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职位描述

主要工作职责：
1， 负责酒店厨房的统筹协调以及管理工作，建立厨房的各项制度标准、操作规范；
2， 负责酒店厨房的人员管理，安排厨房人员的排班及工作职责，带领团队为客人提供优质服务；
3， 做好食材准备工作，确保食材安全，并合理控制成本；
4， 负责制订酒店的菜品并制作出品（以药膳为主），保证菜品质量的同时需要不断研发新菜式，定期更新菜单；
5， 负责维持厨房各项设备的良好运行，负责厨房卫生、消防等，进行6S管理；
6， 完成公司分配的其他工作任务。
任职要求：
1，具有5年以上星级酒店、私房菜厨师经验，烹饪技术优良，有擅长的招牌菜或私房菜；
2，具备一定的厨房管理能力，能独立完成食材选购到菜品制作及摆盘上菜的全流程；
3，待人诚恳、性格开朗、责任心强、具备良好的交流沟通能力与职业素养，服从公司管理；
4，具备一定的创新精神，除了招牌菜，定期需要变换一定菜品，且保证菜品质量；
5，熟悉中式菜系，粤菜、药膳、创新菜。

员工福利体系：
【员工保障】为新员工购买五险
【食宿便利】提供免费工作餐（早午晚）；提供员工宿舍，宿舍拥有独立阳台、独立洗手间、空调、热水器、网络
【假期福利】享受国家规定的带薪休假（婚假、产假、年假等）
【工会福利】结婚贺金、丧假礼金
【交通福利】提供免费上下班交通车（公司总部---大石地铁站）
【关键时刻福利】每月生日会享有精美礼物及生日聚会，部分传统节日精美礼物
【娱乐设施】免费为员工开放使用：篮球场、室内羽毛球场馆、乒乓球室等
【成长福利】定期组织内外部培训，鼓励员工参加资格证考试及学历提升；良好的内部晋升平台，为有能力的员工搭造“双赢的舞台”

联系方式：
广州总部地址：广州市番禺区大石街石北工业路339号至信药业

乘车指南
地铁：广州地铁2号线，会江站A出口，左边大马路直走800米到会江牌坊，再往里走60米即可；
或广州3号线，大石地铁站A出口，换乘番187/145公交车；
公交：番禺市桥汽车站，乘坐145路，广日电梯站下车，过对面马路即到（会江牌坊直入约60米）。